2016.04.21 程一彦さまがK-methodを受けられました
この程、テレビやラジオをはじめ新聞、雑誌、講演など多方面で活躍中の程一彦様がK-methodを受けられました。
氏は台湾・香港で料理修業のあと、家業である中華料理・台湾料理「龍潭（リュータン）」の二代目として調理場に立つ現役オーナーシェフです。
中華料理以外にも、日本料理やフランス料理といった料理全般に深い造詣をお持ちになられ、NHKの「きょうの料理」では講師を務めるなど、テレビをはじめとするマスメディアに多数出演。また講演などを通じて、幅広い活動を続けておられます。
以前、フジテレビ系で放送され、人気を博した番組『料理の鉄人』では、「中華の鉄人」である陳建一 氏にタコ対決で勝利し、番組史上初めて鉄人を破られた事はあまりにも有名です。
宝塚市大使、若狭おばま市大使、日本レスキュー協会理事、大阪スローフード協会顧問、日本中国料理協会顧問。
「程一彦とボランティアの会」を組織し阪神大震災で炊き出し活動を阪神間で40回以上、延べ4万食を提供。現在も美山かやぶきの里保存会など継続中です。
「料理のことならテイさん」といわれるくらい、和・洋・中の料理方法とそのコツをやさしく紹介し、食と健康の関わりを幅広く分かり易く説明。各地の講演会で好評を得ておられます。
今後も一層のご活躍をお祈り申し上げます。
程一彦 様のお店 中華料理・台湾料理 龍潭
http://www.ryu-tan1945.com/
程一彦 様オフィシャルHP 医食同源のススメ
http://teisan.sakura.ne.jp/index.html
貴重な色紙も頂戴しました。
